“陸夫人，您來啦！”何巖看到賀云熙，笑著招呼。
“何小哥，我剛才看到你們搬菜進去，那里面可是蓮藕？”賀云熙問。
“是的。掌柜的正吩咐我們一會兒給您送一筐去呢。”何巖應道。
“這蓮藕是哪里來的？”
現在的土地不算金貴，但是愿意種蓮藕的人并不多。加上雁江縣水田不是很多，種蓮藕的幾乎沒有。
不過這不代表別的地方也不多。
“這是我們少東家莊子上種的。今年蓮藕大豐收，少東家便分給下面的酒樓了。”
“那不錯啊，大豐收。”對現在的百姓來說，大豐收就是最好的事情。
“唉，原本大豐收是好事的，但是這蓮藕多了也是煩惱。”
“怎么說？”
“蓮藕雖然能放一段時間，但是也不算太久。江南那一片不少蓮藕都堆積起來了。”何巖說道。
“冬日菜少，這蓮藕應該很暢銷才是，怎么會堆起來？”
“冬日菜是少，但是這蓮藕的價格高啊，一斤十文錢，想比起豆芽豆腐什么的，老百姓還是更愿意買便宜一些的。加上今年產量增多，不少蓮藕可不就堆起了嗎。我聽說江南那一帶不少百姓都……”
賀云熙怔了一下，沒想到影響蓮藕銷售的竟然是自己整出來的豆腐和豆芽。
他們這里屬于江北，離江南也不算遠，豆芽那些肯定是傳過去了。
聽何巖這話，那些種了蓮藕的老百姓日子估計不太好過。
“要是這蓮藕能放個一年半載，慢慢賣倒也行，問題是放不了。”何巖有個親戚就在江南，昨兒他就聽說那家親戚今年可不好過。
賀云熙聽到這話，心中有了想法。
“你們少東家還在雁江城嗎？”
“還在，現在正在后面查賬呢。明兒才回廖州去。”
“我要見他。”
“那我去后面給您通報一下。”
“行，我還是去樓上那間包間里等他。”
賀云熙帶著羅芙上樓，不一會兒袁赫文和袁源就進來了。
“妹子，你來啦！”袁赫文進來就笑瞇瞇地喊她。
自從昨日說了要一起做生意，袁赫文就說喊陸夫人袁少爺什么的太生分了，非要改口讓喊她妹子。賀云熙也只好跟著改口了。
“袁二哥，我聽說，因為豆芽那些，江南不少蓮藕都賣不出去？”
袁赫文怕賀云熙內疚，說道：“是。但是這也不能說是豆芽的原因。”
“袁二哥，我有一種方法，可以讓蓮藕放不少時間。而且可以做成新的小吃。”
“哦？咱們可以拿來賣呀！”袁赫文說。
“嗯，的確是。”賀云熙說，“我先做一些，不過要兩三日時間才能做好。”
“那我便等兩三日。若是好吃，它就可以成為咱們酒樓第一道菜品了。”
“好，那我先回去做了。”
賀云熙回去，同時把百味樓剛搬進去的蓮藕全部搬走了。
送的一二十斤，可做不出多少藕粉來。
回到家，賀云熙讓羅芙和趙婆子去清洗那些蓮藕，然后用專門磨這些菜的刀板將蓮藕磨成渣渣。這刀板還是之前要做魔芋粉的時候，她特地定做的。現在用來磨蓮藕剛好。
這時候駱子軒和陸彥出來了，駱子軒看到和趙婆子他們一起干活的賀云熙，想到剛才大家商議的事情，嘆道：“陸彥，你娶了個了不起的娘子。”
陸彥聽到駱子軒這么說，唇角也不由上揚：“能娶到云熙，是我這輩子最幸運的事情。”
駱子軒也覺得是。
陸彥的學問不差，日后定然是能高中的。到時候不管在哪里做官，背后有這樣一個妻子，肯定都是他的一大助力。
以前他覺得女子就應該在后院相夫教子，和賀云熙接觸過后，他才知道，原來女子也能如此厲害，既能照顧好家里，也能在大事上幫助丈夫。
相比起來，他以前見過的所有女子，跟她比起來都黯然失色。
不過他也沒多看她們，著急要回去整理修建水利的事情。
陸彥送走駱子軒，回來說道：“你把蓮藕磨碎了做什么？”
“做點藕粉。”賀云熙說。
“藕粉？”
“嗯，就和豌豆粉那種有點類似的粉，可以存放的。”賀云熙解釋了一下，然后將江南那邊蓮藕滯銷的事情說了。
她把他拉到一旁，小聲說道：“你不是說明年干旱嗎？到時候糧食沒有收獲，若是有存放的藕粉，那明年沒有糧食的時候，也能當點吃的。不過這東西，不是那么頂飽。”
“有總比沒有的好。”陸彥說，“不過這真的能成？”
“可以的。我以前還經常吃藕粉呢。”賀云熙說，“等我做出來，你就知道這東西味道還不錯的。”
“行，我下午不去學院，去牙行看看有沒有合適的人。”
“去吧去吧。”賀云熙揮手趕人，自己忙著去磨蓮藕了。
二十斤蓮藕，三人一個時辰不到就磨好了，然后便是加水過濾，將過濾的水用木盆沉淀，藕渣則被她拿去加了面粉肉沫那些，做成蓮藕肉丸子，再用油炸成金黃色。
陸彥買了人后順便去接了陸羽，他們一進來就聞到濃郁的香味。
院子后面，一群人圍著灶臺，一人手上都拿著一個肉丸子。
陸羽將書包一放就沖了過去，喊道：“大嫂，你們又做什么好吃的啦？”
“小羽回來了。炸了蓮藕肉丸子，剛炸完一鍋，你去洗個手來吃。”賀云熙指了指放在旁邊灶臺上的蓮藕肉丸子。
陸羽跑過去一看，就剩一個了，趕緊拿筷子塞到嘴里，然后才去洗手。
慢了一步進來的陸彥：“……”
六十多斤的蓮藕，全部被賀云熙做完了，剩下的五十斤左右的藕渣，一半被她做成了丸子，另外一些被她加了粗糧粉，拿來烙餅了。
看到陸彥回來，賀云熙朝他招招手：“陸彥，你來嘗嘗，這兩種味道怎么樣。”
蓮藕肉丸子暫時還沒好，但是烙的餅正好有出鍋的。
陸彥拿了一個藕渣餅吃了起來，口感不如細糧煎餅細膩，但是有蓮藕的清香，面餅的焦脆，味道也不錯。
等他吃完，賀云熙問他：“陸彥，你覺得這個拿來供應給修水利的人吃怎么樣？”
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